ZBZeytin Bahçesi

Hikayemiz

2013'ten beri Alaçatı'nın taş evinde, üç kuşaktır aynı bahçede sofralar kuruyoruz.

Hikayemiz
Zeytin Bahçesi, dededen kalma taş evin avlusunda 2013 yılında açıldı. Menümüzün kalbi babaannemizin defterinden geliyor: zeytinyağlılar, ot kavurmaları, közde pişen etler ve ev yapımı tatlılar. Her sabah Alaçatı pazarından ve komşu köylerden aldığımız malzemeyle akşam sofranızı kuruyoruz. Çevre köylerin zeytinyağı, Urla'nın şarapları ve adaçayı rakısıyla menümüz, Ege'nin gerçek tatlarını yansıtıyor.

Mutfağımız

MB

Şef Mehmet Balcı

Kurucu & Baş Aşçı

Gaziantep mutfağı ve Ege ot kültürü üzerine 20 yıllık deneyim.

AY

Aysel Yılmaz

Pastane Şefi

Ev yapımı tatlılar ve dondurmaların mimarı.

KK

Kerem Kaya

Ocakbaşı Ustası

Meşe odunu ateşinde 15 yıllık köz ustası.